作者:濟(jì)南加盟展 時間:2022-09-21 08:47:58 瀏覽次數(shù):
民以食為天,餐飲行業(yè)古已有之,但多數(shù)是夫妻作坊或小規(guī)模直營店鋪。直到上世紀(jì)90年代,行業(yè)巨頭資本進(jìn)軍中國市場,并快速擴(kuò)張,規(guī)模化。標(biāo)準(zhǔn)化的食品工業(yè)與加盟模式才逐漸為人們所接受。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)如今連鎖餐飲企業(yè)已遍地開花,CRFE北京連鎖加盟展從創(chuàng)業(yè)者的角度介紹該如何選擇,才能讓投資達(dá)到最大限度的回報。
投資者可以在正式加盟餐飲項目之前,去品牌的門店實地調(diào)查店鋪地址,周邊客流量,并且統(tǒng)計店鋪客流量,客單價,地段租金,店內(nèi)人工費用,和水電原材料等成本,以此作為參考計算店鋪凈利潤。
二. 門店數(shù)量
分店的數(shù)量和分布區(qū)域除了可以很直觀地體現(xiàn)出品牌的規(guī)模,還能間接反映出該品牌是否由設(shè)立區(qū)域保護(hù)的制度。同一地區(qū),如果門店太過密集,也是影響客源的理由。此外,不同品類的門店數(shù)量和地域性食物偏好,可以幫助從業(yè)者選擇更細(xì)分的餐飲項目。
三. 競爭狀態(tài)
國內(nèi)餐飲市場的連鎖率逐漸在提升,萬店以上品牌的加盟店的比例在,在過去的三年內(nèi)翻了一番,中國餐飲行業(yè)正快速向萬店時代邁進(jìn),競爭不可謂不激烈。CRFE餐飲加盟展認(rèn)為隨著收入水平的提高,食品安全問題逐漸受到消費者的重視,生產(chǎn)環(huán)節(jié)更規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗更穩(wěn)定的連鎖品牌會更受消費者喜愛。
干凈的倉庫和明晰的賬目是品牌發(fā)展的基石,此外,公司員工的精神面貌與工作態(tài)度也能部分程度上體現(xiàn)公司的管理水平,如果公司員工都在聊天玩手機(jī),那加盟后非專業(yè)的管理與懶散的對接人員如何做到高效的溝通與物料補給呢?
因此,要選嚴(yán)格管理人員專業(yè)的品牌來進(jìn)行投資,才能做大做強。
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